2006年10月13日
ブラジル料理
魁ノ浜が今日１２日、郷土料理「フェイジョアーダ」を作った。
豚肉（皮ごと燻製にしたもの）と黒豆を煮たもので、今回で２回目。
前回はトロっとしていて、今回はサラサラ。 どちらがホントのフェイジョアーダなのか?????
黒豆と言ってもうずら豆に近い感じで、味付けは塩。
日本には馴染みのない味だがみんなよく食べてた。。 次回は「もっと上手く作る」って。
2006年10月13日 01:18
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