明日は「小田原」で巡業です・・・一日興業のため多くの力士は日帰り。
魁戦龍は2時頃に集合して「先発隊」として、明日の巡業地に出発。
大関は別行動なので、治療先から移動。。
魁ノ若と魁ノ浜は朝５時起きで、「寝坊」しないかと少々不安気。。
゛たけのこ゛をいただいたので、米のとぎ汁で湯がいてから 「 たけのこご飯 」 を作った。
三升炊きのガス釜で炊くのだが、これがなかなか・・・同じように炊けない。
今日は具を煮てから煮汁でご飯を炊き、蒸らし時間を利用して具を加えておく方法で
二升を炊いたが、ほんの一ミリ二ミリ釜の目印より水が少なかったのか?ご飯が堅かった・・・あぁー。。
毎年、春を感じる頃になると「たけのこ」が届く。
今年は何回「たけのこご飯」を作れるだろうか・・・。
たけのこご飯、お吸い物、若竹煮、鍋に入れ、筑前煮にも・・・
木の芽和えや白和えなど、手間が掛かってイマイチおかずにならないものは敬遠気味。。。